昨天早上,和同事在成都小吃吃早餐,一笼蒸饺两碗米粥五块钱搞定.不知从何时起,京城的成都小吃店遍地都是,麦当劳外卖电话,而卖的并不是真的成都小吃.今年5月份曾去成都,五候祠边的锦里,那里的小吃可比京城小吃店大不相同.
晚上,和人去吃必胜客,一盘比萨,一份水果自助沙拉,两杯苹果汁,买单时126元.
同样是吃饱,二者价格竟如此差距,其利润相差也可想而知.
其实,二者满足的是顾客的不同需求,出售的是不同的产品.
必胜客出售的不仅仅是让人吃饱,更是优雅的环境中,适宜的灯光,轻柔的音乐,干净的卫生间,亲切的服务....以及每一个细节.
而成都小吃仅仅是让人吃饱.
无数中式快餐,也不要只卖吃的,女人,不要再做送上门的免费快餐.,也要卖比好吃,吃饱更值钱的东西,把文化,服务,麦当劳宅急送,健康理念等等更有价值的东西,必胜客优惠,和吃的一起带给顾客,满足人们更高层次的需求,才会有更好的利润.